Cookies aux Pépites de Chocolat Sans Œufs, Moelleux et Faciles
Ces Cookies aux pépites de chocolat sans œufs sont moelleux, avec une texture délicate, et se préparent en un rien de temps. Parfaits pour une petite gourmandise rapide !
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- – 1/4 tasse de sucre en poudre
- – 1/2 tasse de sucre brun, bien tassé
- – 2 cuillères à soupe de lait (de n’importe quel type)
- – 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- – 1 tasse de farine tout usage
- – 1/2 cuillère à café de levure chimique
- – 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- – 1/4 cuillère à café de sel
- – 3/4 tasse de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, crémez le beurre ramolli, le sucre en poudre et le sucre brun jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Incorporez le lait et l’extrait de vanille, mélangez bien.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez graduellement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Évitez de trop mélanger !
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Déposez des portions de pâte d’une cuillère à soupe sur la plaque de cuisson, en espaçant chaque portion de quelques centimètres.
- Faites cuire pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez-les refroidir quelques minutes – et dégustez leur texture moelleuse et délicate !
